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Amante de la cocina y del buen comer, básicamente autodidacta, que al ver las barbaridades que hacían sus amigas en la cocina decidió "rescatarlas" con este blog.

lunes, 7 de mayo de 2012

Tosta de espinacas con huevo de codorniz

Hola fogoneros,

Hoy traigo una cosita la mar de rica, que lo mismo vale para aperitivo, que para una cenita ligera, súper fácil y súper rico, y sobre todo diferente. A ver qué os parece.

Ingredientes
- Pan cortado en rodajas.
- Un puñado de espinacas.
- Ajo.
- Huevos de codorniz.
- Aceite y sal.

Preparación

Salteamos las espinacas con un poco de ajo. Le ponemos el punto de sal. Las colocamos encima del pan, freímos el huevo de codorniz (con cuidadito al romperlo, hacedlo con la punta de un cuchillo) y ponedlo encima de las espinacas. Y ya está, mira qué rápido, y qué fácil. ¡Hasta mañana fogoneros!


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