Datos personales

Mi foto
Amante de la cocina y del buen comer, básicamente autodidacta, que al ver las barbaridades que hacían sus amigas en la cocina decidió "rescatarlas" con este blog.

miércoles, 25 de enero de 2012

Fideos chinos con presa

Hola fogoneros,

Como sé que el tema de los fideos chinos os gusta, os traigo otra receta, esta vez con presa que va muy bien. En esta ocasión puse fideos de arroz, con unas verduras y la presa, simplemente sensacional, rápido y facilón total.

Ingredientes 
- 150 gramos de presa por comensal.
-  Tiras de verduras variadas: pimiento rojo, verde, zanahoria, calabacines... lo que os guste, unos 200 gramos por comensal.
- Un puñado de fideos chinos. En seco con unos 30 gramos va bien.
- Aceite y sal.
- Salsa de soja (opcional).

Preparación
Pelamos y cortamos a tiras las verduras, y con un poquito de aceite las salteamos, que queden duritas, no las tengáis mucho tiempo, unos cinco minutos o así.
Por otro lado, cortamos la presa a trozos o a tiras, las salteamos con un poco de sal y pimienta. Reservamos.
Hacemos los fideos como viene en el paquete. En una sartén grande incorporamos todos los ingredientes, ponemos el punto de sal, le echamos un chorreón de salsa de soja, lo dejamos dos minutos. Servir y listo. ¡Hasta mañana fogoneros!



No hay comentarios: