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Amante de la cocina y del buen comer, básicamente autodidacta, que al ver las barbaridades que hacían sus amigas en la cocina decidió "rescatarlas" con este blog.

jueves, 17 de noviembre de 2011

Trufas dos chocolates

Hola fogoneros,

El otro día tuve la suerte de probar unas trufas caseras estupendas, de estas que no puedes parar de comer una detrás de otra, la excelente repostera que las hizo, me ha pasado la receta que es facilona total, ¡¡muchas gracias Mai!! y aquí os las traigo, que sé que os va a encantar. Cuidado que enganchan...

Ingredientes
- 200 gramos de chocolate negro.
- 150 gramos de chocolate blanco.
- 1 bote de leche condensada pequeño.
- 1 cucharada de brandy.
- 1 cucharada de café.
- Fideos de chocolate.
- Mantquilla.

Preparación
Súper simple, se mezclan los dos chocolates, el blanco y el negro, con un poco de mantequilla a fuego lento. Una vez que estén derretidos, se apartan. En un bol se mezclan los chocolates con la leche condensada. Por otro lado, disolvemos el café en el brandy, y lo incluimos en la mezcla. Lo dejamos enfríar, y una vez frío hacemos bolas con la mezcla, las "rebozamos" con los fideos de chocolate, y mirad qué cosa más buena, más fácil y más todo. ¡Hasta mañana fogoneros!.


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