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Amante de la cocina y del buen comer, básicamente autodidacta, que al ver las barbaridades que hacían sus amigas en la cocina decidió "rescatarlas" con este blog.

jueves, 22 de septiembre de 2011

Bizcocho facilón con pepitas de chocolate

Hola fogoneros,

Jueves dulce, ¡por fin!, aquí os traigo una súper receta de una fogonera que todavía no lo es, pero sé que a partir de ahora se va a aficionar, ¡muchas gracias Rocío!.

Ingredientes
- 3 huevos.
- 200 g de azúcar.
- 100 g de aceite de girasol.
- 1 yogur de limón.
- 170 g de harina.
- Un pellizco de sal.
- 1 sobre de levadura Royal.
- Una bolsita de pepitas o perlitas o gotitas de chocolate (no fideitos).

Preparación
Pues esto es muy fácil: Mezclamos todos los ingredientes menos las perlitas, que añadiremos al final cuando la masa no tenga grumos.  Primero batimos en la batidora o en el vaso americano: los huevos y el azúcar, después incorporamos el aceite y el yogur, mezclamos, y por último incluimos la harina, la sal y la levadura.

Después añadimos las pepitas de chocolate y las removemos. Ponemos la masa en un molde engrasado(untar mantequilla y pasar por harina) precalentamos el horno a 170º y horneamos unos 30 minutos. Y esto está bueno, pero bueno, bueno... ¡Hasta mañana fogoneros!.



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