Os traigo una receta que os va a encantar, es facilona total, se hace en un momento, como entrante con invitados está genial, y lo importante y fundamental, ¡está buenísima!. No lo dejéis de hacer, en serio, os encantará...
Ingredientes
- Una lata de pimientos del piquillo (que no venga en tiras, tienen que se enteros, de los que se rellenan).
- Queso camembert (un trozo por cada pimiento).
- Jamón ibérico (una lonchita pequeña por cada pimiento).
Preparación
Es súper sencillo, cogemos el pimiento del piquillo y le hacemos un pequeño corte, y lo abrimos un poco. Cortamos un trocito de queso, lo justo para que entre dentro del pimiento. Cogemos la loncha de ibérico, la enrollamos al queso, y lo metemos todo dentro del pimiento, lo apretamos un poquito, y hacemos el resto, lo que vosotros veáis en función de la gente que seáis. Los ponemos en una bandeja de horno, y lo dejamos a unos 200ºC hasta que el queso funda, más o menos unos 5-7 minutos. Os dejo la foto, perdonad, está muy oscura, lo hice para una cena a la luz de las velas... ¡Hasta mañana fogoneros!
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