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Amante de la cocina y del buen comer, básicamente autodidacta, que al ver las barbaridades que hacían sus amigas en la cocina decidió "rescatarlas" con este blog.

martes, 2 de agosto de 2011

Crema de calabaza

Hola fogoneros,

Hoy os traigo algo que se puede tomar tanto en invierno como en verano, súper sana, súper rica, y como entrante con invitados está muy bien, es una receta bastante económica, con sus antioxidantes y esas cosas,  y si te has pasado el fin de semana, te viene muy bien para recuperarte, bueno, te la dejo ya. Espero que te guste.

Ingredientes
- 1 puerro.
- 1 pimiento.
- 1 zanahoria.
- 1 trozo grande de calabaza.
- 1 chorreón de aceite.
- Sal.
- 1 vaso de agua.

Preparación

Cortas todos los ingredientes, los hechas en la olla, los dejas 20 minutos. En la misma olla, coges la batidora, lo bates todo, rectificas de sal, y ya está. Que estás en invierno, te lo tomas al instante, que estás en verano, esperas a que se enfríe y te lo tomas fresquito. Si le pones un poquito de queso rallado estupendo, que quieres rizar el rizo unas virutitas de jamón. ¡Hasta mañana fogoneros!.


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