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Amante de la cocina y del buen comer, básicamente autodidacta, que al ver las barbaridades que hacían sus amigas en la cocina decidió "rescatarlas" con este blog.

miércoles, 27 de abril de 2011

Salteado de gambas, pollo y espárragos

Hola fogoneros,

Seguimos con cosas bajas en calorías, esta vez un salteado que se hace en cinco minutos y que está muy rico, porque como ya dijimos, el hacer un poco de dieta no necesariamente significa pasar hambre y comer cosas aburridas.

Ingredientes
- Un puñado de gambas peladas.
- Una pechuga de pollo.
- Un puñado de espárragos.
- Aceite y sal.

Preparación
Cortamos el pollo a taquitos y los salpimentamos. Ponemos agua a hervir y le echamos los espárragos troceados y los dejamos unos 5-7 minutos. Descogelamos las gambas, normalmente yo las pongo con un poco de agua a temperatura ambiente, y se van descongelando solas.

En una sartén ponemos un poco de aceite (poco, una cucharada o así) y echamos el pollito, que se quede bien hecho, después le incorporamos las gambas y los espárragos, ponemos el punto de sal y ya tenemos nuestro salteado rico, sano y bajo en calorías. ¡Hasta mañana fogoneros!.


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